Hojaldre de chocolate blanco, mascarpone y kiwi Zespri SunGold

Terraza, piscina, ropa ligera y noches cortas: ¡verano! Pero en lugar de operación biquini yo me inclino más por disfrutar de la vida, y en eso entran a veces unos ricos postres para merendar, como el que hice ayer.

img_1638 Hojaldre de chocolate blanco, mascarpone y kiwi Zespri SunGold
Cuando Zespri me ofreció ésta colaboración tuve muy claro que es lo que haría: el postre más fácil y rápido que conozco.

img_1638 Hojaldre de chocolate blanco, mascarpone y kiwi Zespri SunGold  img_1639 Hojaldre de chocolate blanco, mascarpone y kiwi Zespri SunGold
Este rico hojaldre me lo enseñaron a hacer hace unos años y desde entonces triunfa allí a donde lo lleve. Lástima que dura unos escasos minutos vivo.

Es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

  • 1 hojaldre cuadrado
  • Chocolate blanco
  • Mascarpone
  • Kiwi Zespri SunGold (el amarillo) y kiwi Zespri Green (el verde)

Preparación:

  1. Lo primero es hacer el hojaldre al horno y dejar enfriar.
  2. Derretir el chocolate blanco y mezclar con el queso mascarpone hasta conseguir una crema homogénea.
  3. Esparcir la mezcla sobre el hojaldre y por encima llenarlo de kiwi en rodajas o cortado en pequeños trozos.
  4. Dejar reposar un rato en la nevera (al menos dos horas), cortar en cuadrados, servir y disfrutar.

¡Así de fácil!

Y éxito seguro.

img_1638 Hojaldre de chocolate blanco, mascarpone y kiwi Zespri SunGold  img_1639 Hojaldre de chocolate blanco, mascarpone y kiwi Zespri SunGold  img_1635 Hojaldre de chocolate blanco, mascarpone y kiwi Zespri SunGold

En la web de Zespri podéis encontrar recetas con kiwi  tan ricas como ésta, y en su Facebook encontraréis a menudo promociones y sorteos.

Sobre Gi

Soy Gi, madre de dos niñas valientes de 8 y 14 años y recientemente de Baby Oliver. Escribiendo en este blog desde hace casi 11 años.

Un comentario a “Hojaldre de chocolate blanco, mascarpone y kiwi Zespri SunGold

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *